QUELQUES CONSEILS !
Pour préparer un bon thé en vrac il est important de respecter quelques consignes.
La bonne quantité de thé:
Avant de mettre le thé s’informer sur le contenu de la théière que vous allez utiliser
Une mesure à thé rase= 2dl
Corsé et riche en tannins, sans âcreté. (Peut se déguster avec un nuage de lait)
Thé léger, fruité, à déguster de préférence l’après-midi.
Thé de Chine aux larges feuilles, fumé au bois d’épicéa frais. Un grand classique pour les amateurs de ce type de thés. Bien fumé, il accompagne très agréablement un repas salé.
